Topinambours façon taboulé

Topinambours façon taboulé

Recette sans céréale, pour 4 personnes   Temps de préparation : 20 minutes   Ingrédients :  – 300g de topinambours (choisissez les bien fermes, c’est un gage de fraîcheur) – 1 belle carotte ou 2 petites – Quelques minuscules dés de...

La Vall de la Casella, producteur d’agrumes

Au Pays du Chaudron vivent de nombreux acteurs qui allient exigence de la qualité, du goût, respect de l’environnement et proximité/relation durable avec le client. Afin de mieux les connaitre, je vous propose d’aller aujourd’hui à la rencontre d’un producteur qui...

Salade de potimarron cru

Le potimarron cru, c’est délicieux! Retrouvez en podcast ici la chronique culinaire présentée par Elisabeth, membre actif du Chaudron, sur Yvelines Radio, 88.4 FM. (trouver le lien sur la radio) Le potimarron, tout le monde (ou presque) connaît. Mais quid du...